Kilka składników, a doznania są fenomenalne. Nie będę do niczego porównywał, bo przekroczyłbym granice przyzwoitości. Zobaczcie co zrobić, żeby dobrze przyrządzić mozzarellę.
Niezbędne składniki
- mozzarella
- żurawina
- mąka
- bułka tarta
- jajka
Kilka chwil i mozzarella gotowa
Przygotujcie sobie trzy talerze. Jeden do bułki tartej, jeden do jajka i trzeci do mąki. Jeżeli kupiliście mozzarellę w dużej kulce, pokrójcie ją na mniejsze kawałki. Każdy kawałek musicie dobrze obtoczyć - najpierw w jajku, później w mące, aż w końcu w bułce tartej. Musicie zrobić to dokładnie, żeby wasza mozzarella nie rozpłynęła się na rozgrzanej patelni. W przeciwnym razie ser może wam nie wyjść i nie będzie wyglądało to apetycznie.
Żurawina, ah ta żurawina
Nie ma niczego lepszego od połączenia mozzarelli i żurawiny. Jak dla mnie jest to jeden z kilku duetów idealnie komponujących się smakowo i wizualnie. Próbowałem jeść z innymi sosami - żurawinowy jednak smakuje mi najbardziej.
0 komentarze: