Lubię kruche ciasto, kocham szpinak i ser pleśniowy. W połączeniu te trzy składniki sprawiają, że dzień staje się po prostu lepszy. Tym razem nie owsianka, ani smoothie. Tym razem tarta w najlepszym wydaniu - według mnie.
SKŁADNIKI
- szpinak
- ser pleśniowy
- sól, czosnek granulowany i pieprz
CIASTO:
- 250 g mąki pszennej
- 125 g. masła
- żółtko
- szczypta soli
- i 50 ml. wody
Tarta zawsze na propsiku
Przygotujcie sobie dużo szpinaku, żeby mógł pokryć całą powierzchnię tarty. Umyty szpinak dajcie na patelnie i duście z solą oraz czosnkiem. Kiedy zrobi się miękki - odstawcie. Dodatkowo pokrójcie również ser pleśniowy na wąskie paski.
Ciasto na tartę jest banalnie proste - serio. Potrzebujecie około 250 g. mąki pszennej, 125 g. masła, żółtko, szczypta soli i 50 ml. wody. Należy wysypać mąkę oraz dodać masło do miski. Następne w kolejności jest żółtko, woda i sól. Energiczne wyrabianie ciasta wskazane - praca mięśni gwarantowana. Wyrobione ciasto należy włożyć na 30 minut do lodówki.
Gotowe ciasto rozwałkujcie i uformujcie na blasze. Dodajcie przygotowany szpinak i ser pleśniowy. Całość pieczcie około 10-15 minut w 180 stopniach.
Danie możecie podawać z dipem jogurtowym, bądź po prostu świeżymi owocami.
Student też potrafi gotować.
0 komentarze: